日差しも弱まり、
    木枯らしのひと吹きで冬が訪れそうな今日この頃なのですが、
    皆様お変わりなく無くご活躍のことと存じます。

     

    私事で恐縮なのですが、地域の婦人バレー部に所属しております。

     

    幼稚園に通う女の子を持つママさんが、
    園の友達を招待してひな祭りパーティーを行うと言うお話をお聞きしました。

     

     

    来年小学生になり、仲の良かった子供達やママさんを呼んで、
    お茶会をひな祭りと併せて行う質素なものだとおっしゃってました。

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    料理を得意とするママさんなので、
    どんなレシピを作るのかとお聞きしたところ、
    素晴らしい数のレパートリーをお持ちで驚きました。

     

     

    そのママさん曰く、
    料理サイトを参考におもてなし料理を作ってますとの事で、
    いくつか紹介していきたいと思います。

     

    よろしければお付き合いください。

    海鮮ちらし寿司ケーキ

     

     

     


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    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理

    一般的なひな祭りのおもてなし料理としては

    ・ひなちらし寿司
    ・蛤のお吸い物
    ・茶碗蒸し
    ・お刺身の船盛
    ・果物(いちご、デコポンなど)
    ・ひな祭りケーキ
    ・桜餅
    ・手土産に赤飯

    が、あげられると思います。

    しかし、今回は幼稚園児たちが見て喜びそうな華やかなレシピを紹介して参りたいと思います。

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    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理

    ひな祭りの由来

    日本のひな祭りのルーツは、3世紀前後の古代中国で行っていた風習に基づくといわれています。

     

    中国では、“季節の変わり目は災いをもたらす邪気が入りやすい”と考えられます。
    3月最初の巳の日=上巳に水辺で禊を行ったり、
    盃を水に流して自分のところに流れ着くまでに詩歌を読む
    「曲水の宴(きょくすいのうたげ)」を行う風習がありました。

     

     

    これがやがて遣唐使によって日本に伝えられ、禊(みそぎ)の神事と結びつきます。

     

    当初は、天子をお祓いするための儀式であったものが、
    平安時代には宮中行事へと変化したといわれています。

     

    川のほとりに男女が集まり、災厄を祓う「上巳の祓い」として、
    「曲水の宴」を催したり、草木や紙などでかたどった人形で
    自分の体をなでて穢れを移し、川や海へ流す儀式が行われるようになりました。

     

    現在でも日本の各地で行われている「流し雛」は、この名残といわれています。

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    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その1

    かけトマ♡カプレーゼ雛祭りのおもてなし

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    5分以内で出来ちゃう!簡単おもてなしレシピ。
    かけトマが爽やかで美味しい~1品足りない時に、作ってみてはいかがでしょうか?

     

     

     

    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その2

    春お花見手鞠寿司 おもてなし・雛祭りにも

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    簡単に春のおもてなし♪ご飯に混ぜてラップでキュッとするだけ!!
    持ち寄りに お花見に パーティーに 華やかでお祝い事にも!

     

     

     

    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その3

    ひな祭り✿おもてなし☆【ちらし寿司 】

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    みんなが集まる日に♡
    おひなまつり♪子供の日♪誕生日♪持ち寄りパーティーに(*^^*)

     

     

    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その4

    ひな祭りにも♪簡単おもてなしサラダ

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    切って和えるだけ!
    簡単でも見栄えが良くて評判も良いサラダです。

     

     

    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その5

    節約おもてなし☆パーティーカップ寿司

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    ひなまつり、入学、卒業などおもてなし料理です。
    手巻き寿司よりコストダウンででき、見栄えがいいです。

     

     

    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その6

    簡単レンジカスタードのいちごカップ♪

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    バレンタインやひなまつり、母の日や記念日やおもてなしにも♪
    市販のお菓子を使って簡単にかわいいスイーツ☆

     

     

    ひな祭りメニュー!!おもてなし料理! その7

    ケーキ型de彩り綺麗な押し寿司♡

    海鮮ちらし寿司ケーキ

    おもてなし・ちょっとしたお祝い・パーティー・ひなまつり等に♪
    ケーキ型に敷き詰めながら押して作るので断面も綺麗です♡


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