朝夕の寒暖の差が激しくなってまいりました。

皆様いかがお過ごしですか。

 

私事で恐縮なのですが、所属している婦人バレーチームで、
冬のみかんの話題になりました。

 

内容は、薄皮はむくか食べるか?でした。

 

私は食べる派なのですが、むいてしまう方も多い様でした。

 

薄皮には、すごい栄養があって、
低カロリーなので一緒に召し上がりになる方が良いと思います。

 

その話題を記事にしましたので、どうぞご覧下さい。

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みかんの薄皮もカロリーがあるのですか?

みかんの薄皮を食べない人っていますよね?

今の時期早生みかんは薄皮が厚いから、
うちのおばあちゃんも噛んだらぺって出します。

 

私は出すくらいなら食べちゃえ!と思うのでそのまま飲み込んでますが、
薄皮ってカロリーあるのでしょうか?

あったとしても僅かでしょうけど無駄にカロリーを、
取りたくないので質問してみました。

繊維質でお腹に優しいっていうんなら喜んで食べます

 

と言う質問がありました。

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そのベストアンサーに選ばれた答えがこちらです。

 

薄皮は「じょうのう」と云います。カロリーは炭水化物、タンパク質、
脂質にありますのでビタミン類の多いじょうのうに、
カロリーはほとんど無いですね。

 

じょうのうやじょうのうに付いている白い筋はアルベドと云いますが、
食物繊維やヘスペリジンなどが豊富です。

 

じょうのうはビタミンCが空気に触れて酸化するのを防いでいます。

 

ビタミンCは酸化しやすいので皮ごと食べる事で、
他のビタミン類と一緒に効率良く体内に取り込めます。

 

100g当たりで約35mgのビタミンCが含まれていて、
これで1日の約1/3を摂る事ができますから、
300gも食べれば1日の目安量を摂る事が出来ますね。

 

食物繊維は水溶性と不溶性がありますが、両方を摂る事ができます。

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詳しい説明は省きますが主に体に有害な成分の吸収を防いで、
便として排出させたり余分なコレステロールの排出にも役立ちます。

 

またじょうのうやアルベドにはヘスペリジン(ビタミンP)が含まれていて、
ビタミンCが酸化するのを防ぎビタミンCの持つ抗酸化作用などの効力を、
アップさせたり毛細血管を丈夫にする作用があります。

 

 

みかんを食べるなら薄皮のじょうのうも取るのに面倒な筋の、
アルベドも一緒に食べたほうが格段に栄養価は高まりますね。

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みかんと薄皮に入っている栄養

食物繊維-便秘の予防効果

ビタミンA-活性酸素除去予防効果

ビタミンB1-神経機能正常維持効果

ビタミンB2-脂質を燃焼させるダイエット効果

ビタミンB6-皮膚や粘膜の健康維持効果

ビタミンC-にきび予防や傷跡の回復・美肌効果

ビタミンE-活性酸素抑制で若返り効果

ビタミンP-冠状動脈疾患・高血圧・動脈硬化などの予防効果

カリウム-腎臓の老廃物排泄を促しむくみ取り効果

シネフリン-脂肪燃焼効果 クエン酸-疲労回復・二日酔い防止効果

ポリフェノール-活性酸素除去効果・動脈硬化・がん予防効果

βカロテン(カロチン)-ガン予防効果

βクリプトキサンチン-活性酸素除去効果・がん予防効果

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 みかんの薄皮  カロリー低めで栄養満点!
みかんのイロハ良くわかるサイト4選

 

みかんのカロリー

色々な角度からみかんの薄皮のカロリーの見解を紹介しています。
とても見やすいサイトです

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みかん 薄皮付き 」のカロリー

みかんの皮や薄皮などに含まれるカロリーを詳しく紹介しております。

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のま果樹園

サイト紹介文

「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに、
更に「マーコット」を掛けて育成され、2001年(平成10年)
に品種登録されました。

 

「清見」は「宮川早生」と「トロビタオレンジ」を掛け合わせたものです。
「アンコール」は「キング」と「地中海マンダリン」を掛け合わせたものです。
「マーコット」は起源は明らかではありませんが、
アメリカで育成されたみかん類とオレンジ類の交雑種です。

 

せとかは、それぞれの品種の長所を生かした、究極の柑橘といえます。

 

品種名「せとか」は育成地(長崎県口之津町)から望む地名(早崎瀬戸)、
瀬戸内地方での栽培が期待されること、
及びこの品種のもつ良香にちなみ名付けられました。

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松下農園

サイト紹介文

我が家の松下農園のみかん園は、
温暖な気候に恵まれて美味しく育ってます。

静岡県は、熊本や和歌山、愛媛とならぶみかんの有数な産地です。

全国的に名前も売れている『三ケ日みかん』も同じ”静岡県のみかん”で、
我が家から車で15分。

細江町の隣の町なんです。細江産の温州みかんも三ケ日に負けず劣らずで、
皇室にも献上をしている産地です

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