近頃、
どこのご家庭にも1本はある

ペットボトル入りの水。

これって、
賞味期限や衛生面に関して

気にされたことありますか?
あまり意識されてる方はおられないと思います。
そこで今回は、
ペットボトルの水に関して

特に“開封後の”賞味期限に焦点をあてて、ご紹介しますね!


前置きとしまして、

今回の調べた賞味期限は、
前提として
一度コップに移し替えて飲んだ場合
のケースをメインにしております。

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ペットボトルに直接口を付けて飲んだ場合は、
さらに菌の増殖が進みますので
その点を考慮されて見て頂ければとおもいます。

ペットボトルの水について

現在、一般に販売されている
ペットボトルに入ったお水。

いわゆる
ミネラルウォーターは、

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一度でも開封してしまいますと

空気中の細菌(殺菌)が容器内に入り込んで

一気に腐敗が進んでいきます。

 

開封した瞬間に
「賞味期限」は適用外に
なりますので、
早めに飲む・使い切るのがベストです。

とくに高温・多湿の夏場は
特に腐りやすいので注意が必要だそうです。


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常温保存について

基本、

開封前は
長期間の保存でも問題ないとのこと。
記載の期限通りです。

それに対して、

開封後のペットボトルの水
1日が限界だそうです。

でも、
1週間前後であれば、
お湯で沸騰させる事で飲用できるんだそうです。

なので、
開封後のペットボトルの水を保存する方法

として有効なのは、
沸騰させた後
すぐに熱い状態のまま

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滅菌された密封容器に保存すれば

数週間は持つようです。

腐敗するには条件があり、
腐敗菌の繁殖に適した温度・湿度と栄養源が必要だからなのです。
これらの条件を防ぐため(腐敗しにくくする)に
冷蔵保存が大切になります。

 

冷蔵保存は?

開封前は

常温と一緒で
長期間の保存でも問題なしでパッケージ記載の期限通りです。

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開封後は数日~2週間ですが1週間以内が理想的だそうです。

それは、
冷蔵庫に保存する事で温度が低くなり殺菌の繁殖を抑えられるためだそうです。
しかし、
全く繁殖しない訳ではないので、早めに使い切るのがベストです。

ただし、
ペッドボトルに
直接口をつけて飲んだ場合には、

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唾液と空気中に含む、雑菌が容器内に入りますので、
その日の内に飲んでしまうのがベストです。

 

腐った水の見分け方!

水が腐った場合、

にごり
白い浮遊物
異臭

が確認できます。

水の表面に白い浮遊物、これはカビにあたります。

また、薄い膜が浮いたり、タピオカみたいな透明の粒
になった水カビが発生します。

水の透明感がなくなった濁った状態が分かりやすいと思います。

 

ペットボトル以外のお水は?

水道水は要冷蔵保存になります。
常温ですと3日です。
それに対して冷蔵庫ですと
10日前後は大丈夫だそうです。

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水道水には消毒用の塩
が含まれておりますので、

保存前にお湯で沸かしてしまうと
水道水中の塩素が減ってしまい逆効果です。
塩素のお陰で、
ミネラルウォーター・精製水より
長持ちするのがポイントですね。

さらに、
ミネラルウォーターの硬度
と言われますが、
それってなんでしょうか?

カルシウム・マグネシウム等のミネラル
どのくらい含まれているか(mg/L)の基準になります。

ミネラルが多い水は「硬水」と呼ばれています。

日本の水の多くは、含まれるミネラルが少ない「軟水」になります。

 

お水についてふれてみましたがかがですか?

それぞれ好みも違うとおもいますが、

衛生面もきにされて、折角の購入されたお水です。
身体を壊さなうよう、気になさっれくださいね!


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